鲜花饼制作步骤:
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,成形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。
营养*对食用玫瑰花进行微量元素剖析,结果表明,食用玫瑰花比一般蔬菜含有更丰厚的营养元素,具有较高的保健价值鲜花饼就在这不断的连续与立异中因运而生了,它的呈现不适偶尔,而是勤劳的云南儿女为犒赏一年的劳动与收获而传造出的满意味蕾的美食,是地域性的产物,是勤劳与才智的结晶。酡颜凝新露,化馥沁皮酥,鲜花饼仍会一路飘香… …
玫瑰——笑对秋天的快乐者
“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”秋天到了,处处萧瑟凄凉,那是玫瑰离别前的奏乐;玫瑰的花瓣由红转黄,那是它离别时的挣扎,它仰望天空,愁云万里。曾几何时,它经受重重磨练在大地诞生。如今,它必须悄然离去。于是,玫瑰花瓣随着无情的秋风飘然而下,在半空中打着旋儿,一片片地飘落,去感受飞翔的眩晕,较后平稳地落到土地中,自始至终,山散发着迷人的清香。真可谓:“落红不是无情物,化做春泥更护花。”它了解,它明白:“人间自有真情在!”